নিউইয়র্কের ব্রঙ্কসের স্টারলিন বাংলাবাজারে ‘নিউ ফাইভ স্টার কাচ্চি বিরিয়ানি হাউস’ এর  উদ্বোধন করা হয়েছে। রোববার (২৩ নভেম্বর) স্থানীয় সময় বিকেল তিনটায় বিপুলসংখ্যক প্রবাসী বাংলাদেশির উপস্থিতিতে এই রেস্টুরেন্টের আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু হয়।
রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ জানায়, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে সতেজ খাবার ও মানসম্মত সেবা নিশ্চিত করার লক্ষ্যেই তাদের নতুন এই উদ্যোগ। প্রতিদিন সকাল ৮টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত গ্রাহকদের জন্য খাবার পরিবেশন করা হবে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের সঞ্চালনা করেন রেস্টুরেন্টের কর্ণধার মোস্তাক আহমদ রফিক। দোয়া ও মোনাজাত পরিচালনা করেন বাংলাবাজার মসজিদের ইমাম মাওলানা ইয়াহিয়া ও মাওলানা আবদুল হাদি। এর আগে অতিথিদের সঙ্গে নিয়ে ফিতা কেটে রেস্টুরেন্টের উদ্বোধন করা হয়।
অনুষ্ঠানে শুভেচ্ছা বক্তব্য দেন বাংলাবাজার ব্যবসায়ী সমিতির সভাপতি জ্যাকি চৌধুরী, ব্যবসায়ী নাজিমুদ্দিন, কমিউনিটি লিডার শেখ জামাল হোসেন, নরুল ইসলাম মিলন, আবু সাঈদ, হ্যাপি ও সিরাজ উদ্দিন সোহাগ। উদ্বোধন উপলক্ষে উপস্থিত ছিলেন বিপুলসংখ্যক বাংলাদেশি প্রবাসী, তাঁদের মধ্যে ছিলেন নিউইয়র্ক বাংলাদেশ প্রেসক্লাবের সভাপতি মনোয়ারুল ইসলাম, কমিউনিটি লিডার মোহাম্মদ এন. মজুমদার, নুরুল আলম জিকু, আবদুল মুহিত, খবির উদ্দিন ভূঁইয়া ও উপস্থিত সাংবাদিকেরা।
উদ্বোধনের পর অতিথিদের কাচ্চি ও চিকেন বিরিয়ানি দিয়ে আপ্যায়ন করা হয়।
রেস্টুরেন্টের কর্ণধার মোস্তাক আহমদ রফিক বলেন, ‘প্রবাসীদের রুচিশীল খাবারের চাহিদা পূরণে আমরা বদ্ধপরিকর। সবার সহযোগিতা ও ভালোবাসা নিয়ে এগিয়ে যেতে চাই।’